A alimentação desempenha um papel fundamental na saúde do coração. Segundo o portal EatingWell, um estudo apontou que uvas e mirtilos merecem destaque pelos benefícios que podem oferecer à saúde cardiovascular.

A pesquisa, publicada na revista Nutrients, buscou responder a uma pergunta importante: existe evidência científica de que os compostos presentes nessas frutas realmente fazem bem ao coração?

Como o estudo foi realizado
Os pesquisadores fizeram uma revisão narrativa, reunindo e analisando estudos já publicados sobre o tema. O foco foi em pesquisas realizadas com seres humanos, incluindo meta-análises, revisões sistemáticas e ensaios clínicos randomizados.

Os autores avaliaram diversos fatores relacionados à saúde cardiovascular, como pressão arterial, função endotelial (capacidade dos vasos sanguíneos de relaxar e responder adequadamente), inflamação e rigidez das artérias.

O que os pesquisadores descobriram
Os resultados reforçaram os benefícios do consumo de uvas e mirtilos para a saúde do coração.

No caso das uvas, uma análise de 17 estudos clínicos mostrou que o consumo de mais de 500 mg por dia de polifenóis da fruta, por um período mínimo de 12 semanas, esteve associado à redução significativa dos níveis de proteína C-reativa, um importante marcador de inflamação no organismo.

Outra revisão, que reuniu 30 ensaios clínicos, também concluiu que o consumo de uvas está relacionado à redução da pressão arterial sistólica.

Em relação aos mirtilos, o consumo diário de 150 gramas — aproximadamente uma xícara — durante seis meses foi associado à melhora da função endotelial e à redução da rigidez arterial. Segundo os pesquisadores, essas mudanças poderiam representar uma diminuição estimada entre 12% e 15% no risco de doenças cardiovasculares.

O que isso significa na prática?
Com base nas conclusões do estudo, os especialistas recomendam incluir com mais frequência frutas ricas em polifenóis, como uvas e mirtilos, na alimentação.

No entanto, é importante destacar que, apesar dos benefícios, essas frutas não substituem medicamentos utilizados no tratamento da hipertensão ou de outras doenças cardiovasculares. Elas devem ser encaradas como parte de uma alimentação equilibrada e de um estilo de vida saudável.

Em outras palavras, embora não previnam doenças cardíacas por si só, uvas e mirtilos podem contribuir significativamente para a saúde do coração quando fazem parte de uma dieta balanceada.