Para quem foi diagnosticado com hipertensão, a alimentação pode fazer diferença no controle da pressão arterial. Enquanto alguns alimentos são aliados da saúde cardiovascular, outros devem ser consumidos com bastante moderação.
“O que você coloca no prato tem uma grande influência na sua pressão arterial. Uma dieta que prioriza vegetais, frutas, grãos integrais e leguminosas pode ajudar a baixar a pressão arterial”, afirmou a nutricionista Veronica Rouse ao EatingWell.
“Esses alimentos fornecem minerais importantes, como potássio, magnésio e cálcio, que ajudam a regular o equilíbrio de fluidos e a manter a saúde dos vasos sanguíneos”, acrescentou.
Se alguns alimentos ajudam a manter o sistema vascular saudável, outros podem favorecer o aumento da pressão, principalmente quando têm grandes quantidades de sódio ou gordura saturada.
1. Snacks salgados
Petiscos salgados, como pretzels, batatas fritas e pipoca com manteiga e sal, podem concentrar grandes quantidades de sódio.
O consumo excessivo de sal favorece a retenção de líquidos, o que pode aumentar o volume de sangue circulando pelo organismo e elevar a pressão arterial.
“Snacks salgados como pretzels, batatas fritas e pipoca com manteiga e sal podem fazer com que o corpo retenha mais líquidos, pressionando os vasos sanguíneos e aumentando a pressão arterial”, explicou a nutricionista Sheri Gaw.
Além disso, a alta quantidade de sal presente nesses produtos ultraprocessados pode estimular um consumo ainda maior, aumentando significativamente a ingestão diária de sódio.
2. Carnes processadas
Bacon, presunto, salsicha, linguiça e outros tipos de carne processada também merecem atenção de quem tem hipertensão.
“Carnes processadas como bacon, linguiça e cachorro-quente contêm gorduras saturadas e sódio, que podem elevar a pressão arterial quando consumidas em excesso e regularmente”, afirmou Gaw.
A recomendação é reduzir ao máximo esse tipo de alimento e, sempre que possível, substituí-lo por carnes frescas e magras ou fontes vegetais de proteína.
Como ajudar a manter a pressão arterial sob controle
Mesmo que alguns alimentos menos recomendados façam parte da rotina ocasionalmente, outros hábitos podem ajudar a proteger o coração e contribuir para o controle da pressão.
Mantenha-se hidratado: adultos com hipertensão tendem a beber menos água do que aqueles que não têm a doença. Beber água e consumir frutas e vegetais ricos em líquidos pode ajudar na hidratação e na regulação da pressão arterial.
Coma mais vegetais: frutas, verduras, nozes, feijão, grãos integrais e sementes fornecem nutrientes como potássio, magnésio e cálcio, que contribuem para o relaxamento dos vasos sanguíneos e ajudam o organismo a eliminar o excesso de sódio.
Pratique atividade física: “Movimente o corpo com atividades de que gosta, como andar de bicicleta, nadar e caminhar em ritmo acelerado, para controlar o peso e manter a pressão arterial sob controle”, orientou Gaw.
Cozinhe mais em casa: refeições preparadas em restaurantes costumam ter maiores quantidades de sal. Fazer mais refeições em casa permite controlar melhor os ingredientes e, além disso, pode ser mais econômico.
