Entre amigos, à mesa do Ophelia

Editor Correio do Pará

Ipanema foi o cenário de um encontro que reuniu amizade, gastronomia, turismo e diferentes gerações em torno de uma mesma paixão pelo Rio de Janeiro.

De passagem pelo Rio de Janeiro para um período de férias, o artista plástico Philippe Seigle, radicado em Madrid, foi homenageado por Bayard Boiteux com um almoço no Ophelia, em Ipanema. O encontro ganhou ainda mais significado com a presença de Matheus Oliveira, reunindo à mesa três trajetórias de diferentes gerações, ligadas à arte, ao turismo, à hospitalidade e à qualidade de vida.

Um elo especial aproximou ainda mais os convidados: os três são Embaixadores de Turismo do Rio de Janeiro, compartilhando não apenas a distinção, mas também o compromisso de valorizar uma cidade que tem na hospitalidade uma de suas maiores vocações.

Sob a condução do chef Pedro Athayde, os convidados degustaram o Menu do Chef da Semana, em uma sequência que começou com diferentes entradas da casa e prosseguiu com cordon bleu de frango orgânico, bavette e peixe do dia. Para encerrar, a clássica tarte tatin de maçãs verdes assadas com chantilly de crème fraîche.

A experiência gastronômica revelou uma cozinha contemporânea marcada por técnica, criatividade e personalidade, reforçando a presença do Ophelia no cenário gastronômico de Ipanema.

Philippe Seigle, agora dedicado às artes plásticas e vivendo em Madrid; Bayard Boiteux, referência do turismo; e Matheus Oliveira, jovem referência na área de Nutrição, transformaram o almoço também em uma troca de experiências, ideias e perspectivas entre diferentes gerações.

Como Embaixadores de Turismo do Rio, os três compartilham ainda o compromisso de valorizar uma cidade cuja força turística passa pela excelência de sua gastronomia, pela qualidade de sua hotelaria e por sua capacidade singular de receber.

Entre lembranças, novos projetos e reflexões sobre turismo, hotelaria, gastronomia e qualidade de vida, a conversa avançou sem pressa, em um ambiente marcado pela descontração e pela boa companhia.

O Ophelia mostrou que uma experiência gastronômica não se constrói apenas pela excelência do que chega à mesa. Ambiente, serviço, acolhimento e identidade também são ingredientes fundamentais para transformar uma refeição em uma experiência memorável.

No coração de Ipanema, a cozinha de Pedro Athayde foi o fio condutor de uma tarde especial, na qual três Embaixadores de Turismo, três trajetórias distintas e uma mesma disposição para valorizar o Rio se encontraram em torno de sabores, amizade e boas histórias.

Porque, afinal, algumas das melhores experiências da cidade começam simplesmente ao redor de uma boa mesa.