Quando o assunto é alimentação, talvez você nunca tenha pensado muito nisso, mas alguns hábitos podem estar afetando seu cérebro. O alerta é de um neurologista, que explica que determinados alimentos podem representar riscos à saúde cerebral.

Em entrevista à revista Parade, o neurologista William Scott Burgin explicou que um dos piores grupos de alimentos para a saúde do cérebro são os ultraprocessados.

“Mesmo as pessoas preocupadas com a saúde podem ser enganadas e induzidas a consumir alimentos anunciados como saudáveis, mas que podem ser tão prejudiciais ao cérebro quanto os doces encontrados no caixa do supermercado”, afirmou.

Barras de cereais, barras de granola, iogurtes saborizados e até smoothies são alguns dos exemplos citados pelo especialista. O problema está relacionado às quantidades de açúcar e adoçantes artificiais que esses produtos podem conter.

“Existem alimentos que são tecnicamente classificados como ultraprocessados, mas que provavelmente são neutros ou até mesmo benéficos, como cereais integrais fortificados, laticínios como iogurte natural e pães e produtos industrializados à base de grãos.”

O neurologista também deixou algumas recomendações para proteger o cérebro na hora das compras.

“É sempre uma boa ideia ler a lista de ingredientes e a tabela nutricional ao decidir se um alimento industrializado é realmente nutritivo ou não. Se tiver alto teor de açúcar adicionado ou sódio, é um sinal claro de que não é.”

Neurologista revela alimentos que podem ajudar a proteger a memória

Em uma de suas canções mais icônicas, António Variações lembrava que “quando a cabeça não tem juízo, o corpo é que paga”. Mas talvez você não saiba que existem alimentos que podem ser verdadeiros aliados da saúde do cérebro e da memória.

Em entrevista ao portal Saúde em Dia, o neurologista e neuro-oncologista Gabriel Novaes de Rezende Batistella, membro da Society for Neuro-Oncology Latin America, recomendou alguns alimentos que podem ajudar a proteger a memória de seu declínio natural.

Salmão ou atum

“O ômega-3, presente em peixes como o salmão e o atum, além das nozes, ajuda na comunicação entre os neurotransmissores, fortalecendo a memória e a concentração”, explicou.

Beterraba

Segundo o Saúde em Dia, um estudo recente com pessoas acima dos 70 anos concluiu que o consumo de suco de beterraba melhorou o fluxo sanguíneo para o cérebro. O efeito estaria relacionado aos nitratos, que o organismo converte em nitrito e, posteriormente, em óxido nítrico.

Alimentos verdes, como brócolis, espinafre, agrião e chicória

Todos esses alimentos são fontes de vitamina K e ácido fólico, também conhecido como vitamina B9, nutrientes que contribuem para a manutenção da saúde do cérebro.

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